Ačkoliv v létě peču spíše lehčí ovocné koláče, v tomhle nepříliž letním počasí jsem se s chutí vrhla na tyhle vynikající sušenky. Sušenky na fotce jsou pouze podobné..
Ingredience: (asi na 50 sušenek)
100g másla nebo margarínu
3/4 dl krupicového cukru
1 dl hnědého cukru
1 lžička vanilkového cukru
1 vejce
1 dl celozrnné mouky
1 1/2 dl hladké mouky
1 prášek do pečiva
1 dl ovesných vloček
100 g hořké čokolády
1-2 dl slunečnicových semínek
Postup:
Máslo, cukry a vejce smícháme. V jiné nádobě smícháme mouky s práškem do pečiva a ovesnými vločkami. Obě směsi důkladně smícháme a do vzniklého těsta přidáme nahrubo nasekanou čokoládu.
Na pomoučenépracovní ploše vyválejte z těsta váleček (šířku si zvolte podle toho, jak chcete mít sušenky velké). Ten krájejte na plátky, asi 1-1,5cm. Slunečnicová semínka vysypte na talíř a nakrájené plátky v nich obalte. Vmáčkněte je do těsta, aby neopadala, vložte na plech, na pečící papír, a pečte asi 10-12 minut v předehřáté troubě na 200°C. Po vyndání z trouby, sundejte i s papírem z plechu a nechte vychladnout.
Sušenky jsou křupavé, přesto ne tvrdé a ani naopak moc měkké. Sklidily velký úspěch a rozhodně chci zkusit nějaké jiné možné varianty :)
Dobrou chuť!
tip: Nedávejte sušenky na plech moc blízko k sobě. Během pečení nakynou.
2024 ©