Čokoládová pěna (Chocolate mousse)

Napsal Kateřina (») 15. 2. 2011 v kategorii Recepty, přečteno: 2667×
Zaujalo mě : eetgo.cz = eet zdarma a online

Zítra jsem pozvala přátele na oběd a tak jsem se rozhodla, že je překvapím neobvyklým dezertem. Čokoládovou pěnou. Už dlouho jsem se na tento recept chystala a nyní jsem měla konečně příležitost. Tak tedy:

Potřebujeme (na dvě velké/na tři menší porce:D):

180g čokolády (2 tabulky a dvacet gramů vám zbyde :D Já je tam přidala..)

3 vajíčka

lžíci másla

trochu vody

Postup:

Čokoládu si se lžící másla a trochou vody rozpustíme ve vodní lázni. Míchejte, případně přidejte vodu nebo máslo, dokud vám nevznikne hladká čokoládová hmota. Odstavíme, přidáme 3 žloutky z vajec. Vše dobře promícháme, můžete si to přisladit nebo jinak ochutit (já přidala trochu skořice, ale já jí cpu všude ;D). Z bílků ušleháme tuhý sníh, který postupně přimícháme do čokolády. A vlastně máme hotovo, záleží na vás, jak si s tím vyhrajete. Rozlijte do sklenic, misek nebo čeho chcete a nechte v ledničce několik hodin stuhnout. 

Doporučuji ozdobit jahodami. Tak doufám, že bude mít dezert úspěch;) 
Navíc můžete pěnu použít například na dorty a jiné zákusky jako například já zde:

Kakaovy-dort-s-coko-penou  

Hodnocení:     nejlepší   1 2 3 4 5   odpad

Komentáře

Zobrazit: standardní | od aktivních | poslední příspěvky | všechno
Kateřina | 17.2.2011 09:50
Tak myslím, že úspěch měla veliký!smile


Nový komentář

Téma:
Jméno:
Notif. e-mail *:
Komentář:
[*1*] [*2*] [*3*] [*4*] [*5*] [*6*] [*7*] [*8*] [*9*] [*10*] [*11*] [*12*] [*13*] [*14*] [*15*] [*16*] [*17*] [*18*] [*19*] [*20*] [*21*] [*22*] [*23*] [*24*] [*25*] [*26*] [*27*] [*28*] [*29*] [*30*] [*31*] [*32*] [*33*] [*34*] [*35*] [*36*] [*37*] [*38*] [*39*] [*40*] [*41*] [*42*] [*43*] [*44*] [*45*] [*46*] [*47*] [*48*] [*49*] [*50*]   [b] [obr]
Odpovězte prosím číslicemi: Součet čísel osm a devět