Vcelku jednoduchý a běžný jablkový koláč, ve spojení s kardamomem, ale získá neobvyklou orientální chuť. Naše rodina si ho velmi oblíbila:)
Ingredience:
Těsto:
100 g másla
2 dl krupicového cukru
3 dl hladké mouky
2 lžičky prášku do pečiva
1 lžička vanilkového cukru
1 1/2 dl mléka
Náplň:
2-3 jablka
1 lžíce krup. cukru
1/2 lžíce kardamomu
+ tuk, hrubá mouka, 50 g mandlových lupínků na posypání
Postup:
Z másla a krup. cukru vymícháme pěnu.
Hladkou mouku smícháme s práškem do pečiva, s vanilkovým cukrem a obě směsi spojíme.
Poté přidáme mléko. Koláčovou formu (asi 22cm) vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou a naplníme ji těstem. Jablka oloupeme, zbavíme jadřinců a nakrájíme na tenké plátky. Do plastového sáčku nasypeme krupicový cukr, kardamom a plátky jablek. Protřepejte, poté lehce zatlačte jablka do těsta a posypejte mandlovými lupínky.
Pečte asi 40 minut v předehřáté troubě na 175°C. Poté nechte vychladnout a podávejte.
zdroj: Radost z pečení
2024 ©