Tento víkend jsem konečně cítila přicházející léto. Užila jsem si sluníčko naplno a konečně se nabila po zimě energií. Začínají létat komáři a potřebuji sluneční brýle a nové oblečení, to jsou asi tak jediné problémy.. Je to nádhera, tak si to užijme!;)
Mám pro vás další recept na muffiny, který jsem si právě včera ověřila.. a je opravdu dokonalý!
Neděste se prosím dlouhého seznamu ingrediencí, množství není tak hrozné a většinu ingrediencí jistě máte doma ;)
Ingredience:
200g hl mouky
0,7 dcl silné kávy
60 g rozpuštěného másla
60 g moučkového cukru
1 vejce
50 g šlehačky
0,5 dcl whisky
1 prášek do pečiva
špetka soli
pevné košíčky (musí držet tvar; počet bohužel nemůžu říct přesně)
Postup:
Smícháme vše sypké, dobře promícháme (kvůli prášku do pečiva), přidáme zchladlou kávu, whisky, vejce, šlehačku a ZCHLADLÉ!! rozpuštěné máslo. Dobře promícháme a můžeme plnit košíčky zhruba do tří čtvrtin. Pečeme v předehřáté troubě 20 minut na 200°C. Muffiny by měli být na povrchu křehké a tvrdší.
Dobrou chuť!
Závěrem: Já jsem přidala whisky (vlastně místo whisky amareto), lžičku kávy, drcené mandle (DOPORUČUJI!!) a trošku skořice. Dala jsem půl napůl bílý a tmavý cukr a stejně tak bílou a celozrnou mouku;)
2024 ©